揚州水產運輸聯盟

要想養好蝦,先過這五關

養蝦人2020-01-23 16:35:45

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一、蝦苗選擇

蝦苗選擇。養殖戶在拿到蝦苗之前,必須親自觀察蝦苗的狀態。一般來說,南美白對蝦飛機苗的規格多在0.8cm左右,經過淡化的蝦苗規格多在1.2cm以上,此時用肉眼即可清楚地觀察到蝦苗的形態和活動狀態,品質優良的蝦苗應具有以下特點:1.蝦苗個體大小均勻,體色透明,活力強。2.蝦苗體表干凈,無寄生物和損傷。3.蝦苗的腸胃飽滿,腹節寬度與腸道寬度之比應大于4:1,腸道直,鰓部潔凈。4.蝦苗的觸須要并在一起挺向前,尾扇要完全打開,腹節較細長。5.在凈水狀態下大部分蝦苗呈伏底狀態后有頂水現象,活動強有力,對外界刺激反應靈敏,游泳時有明顯的方向性(不打圓游動),身體平進,逆流觸力強。6.抗離水試驗,從育苗池內隨機取出若干尾蝦,用擰干的濕毛巾將蝦苗包埋起來,約5~8分鐘后取出放回原水,如果蝦苗存活,則是優質苗,否則劣質苗。如果觀察蝦苗身體瘦弱、無游泳頂流能力,體色發紅,白濁者均屬不健康蝦苗。有些蝦苗體表有縮聚蟲,應多次觀察,慎重選擇。


二、蝦苗淡化
蝦苗的淡化有兩種方式:一是專業淡化苗場,建設水泥池溫室,進行蝦苗的集中淡化,蝦苗經過淡化后規格達到1.2cm以上,鹽度在3‰即可銷售給養殖戶放入大塘,進行二次淡化和養殖;二是養殖戶利用土池自己淡化,3~4月份時,可以在土池中挖建小溝并鋪設塑料大棚,并調節棚內水的鹽度在15‰左右以與飛機苗的鹽度相似,同時用土鍋爐增溫。5月份氣溫回升穩定后,養殖戶可以直接在養殖池中用條紋布圍100平米左右的簡易淡化池,將淡化池中鹽度調整到15‰后放苗,通過條紋布內外的池水交換達到淡化的目的,淡化完成后,即可撤掉條紋布,將蝦苗放入大塘養殖。


淡化池鹽度的調整,在靠近海邊的地方,可以抽取和運輸海水以調節池塘的鹽度。在離海較遠的地區,可以使用鹽鹵或食鹽與其它微量元素進行合適的搭配(搭配比例要根據海水鹽分的組成來進行)來調節鹽度。在最初淡化池中配置的鹽度必須與運輸蝦苗的鹽度相一致,鹽度誤差在3‰以內,溫度相差在2℃以內。淡化初期2~3天主要以向淡化池中添加溫度適宜的淡水為主。之后,可以部分抽取淡化池中的鹽水并補充淡水,一般經過8~10天的淡化即可達到所需的鹽度要求。在進行淡化時要注意,一是淡化池水中必須要有一定水色,二是必須投喂豐年蟲或其它專業的蝦苗餌料進行投喂,以增強蝦苗的活力。


三、蝦苗投放
如果蝦苗直接在大棚中淡化或在彩條布圍住的淡化池內淡化,淡化完成和水溫適宜時,即可拆除大棚和彩條布,將蝦苗放入大塘中進行養殖。但蝦苗在空運或從淡化苗場中運到養殖場時,都必須使用塑料袋充氧。


待蝦苗運到塘口將要下塘前,應先進行試水,以檢查池塘消毒藥物毒性是否消失以及蝦苗在池塘內活力是否與育苗池中相同。試水可以設計一平方米左右的網箱,將100只左右的蝦苗放入其中,在池塘中放置24小時后重新計數觀察,若成活率在95%以上,則說明蝦苗健康且池塘水質滿足蝦苗的要求。


蝦苗投放應該選擇在晴天的早上,經長途運輸后的蝦苗要注意裝蝦塑料袋水溫與池塘水溫間的溫差,可將塑料袋放在池中,待兩者水溫基本一致后將袋口打開,讓蝦苗自行游入池塘中。


蝦塘放苗的密度要按照養殖模式、池塘條件、蝦苗規格、健康狀況及預期產量等而定,各地差異也較大。一般而言,如果要求池塘畝產量在1000斤以上時,飛機苗的放苗密度應該在10萬以上,如果投放經過淡化的大規格苗種,放苗密度可以控制在7~8萬/畝。


四、養殖管理
1.水質管理。水質管理的好壞是養蝦成敗的關鍵因素之一。整個養殖期間的水質指標應該控制在如下標準:溶氧每升4毫克以上,底部溶氧每升3毫克以上;pH值7.5~8.6;氨氮:非離子態≤每升0.1毫克,總氨氮≤每升0.6毫克;透明度:淡水條件下最高不能低于20厘米;水色呈綠色或黃綠色。此處要注意的是淡水養蝦其水色、透明度等要求與海水不同。海水要求透明度在20~30厘米,其實在養殖后期也很難達到,淡水就更難達到,透明度低點其實沒問題,只要保證水的嫩、滑、爽、活即可。此外,海水水色要求褐色水(硅藻較多),但淡水養殖最好的水色是綠色水,是因為在淡水條件下綠藻更能保持藻系的穩定。


蝦苗放養后一個月內,少量添加水而不大量換水。一般前期每2~3天加水5~10厘米,直至水深達到1.5米以上。到養殖中后期,遇到以下情況:當水體pH值日波動幅度大于0.5或超過7~8.5范圍時;當水過于透明(大于80厘米)或過于渾濁(小于20厘米),水的顏色顯著變暗時;當無機懸浮物數量增加時;當池塘水面出現穩定的泡沫時;當池水氨氮、硫化氫等超標時;可以適當換水15~20%,切忌不可大排大灌,防蝦產生應激反應。此外,養殖池配備的增氧機,早期一般中午開機兩小時,黎明前開機兩到四小時,以后可逐漸增加開機時間,中后期高產塘口應做到晝夜幾乎連續開機。


2.餌料投喂??茖W投喂飼料能有效提高養蝦的經濟效益。在對蝦淡化或中間培育過程中,一般一天投喂四次,每天投喂量按照:1厘米蝦苗每10萬尾100克;2厘米蝦苗每10萬尾200克;3厘米蝦苗每10萬尾300克,按苗的比例進行投喂,以后視情況調整。當對蝦長到3厘米以上,轉入大塘養殖后,投餌次數一般也是每天4次。投餌時間分別為6:00、11:00、19:00、23:00。日投餌量:3~10厘米的蝦日投餌量為蝦體重的6~8%。個體10厘米以上的蝦投餌量為蝦體重的4%左右。投喂應沿池塘四周淺水區均勻投放,下午及晚間占整個料量的60%左右。投喂時不開增氧機。


五、病害防治

南美白對蝦剛引入華東時,由于鹽度較低,相對南方養殖白蝦病害較少。但是最近兩年,隨著養殖面積的逐漸擴大,白蝦病害的發生有上升的趨勢。因此,了解南美白對蝦疾病發生的規律和防治方法非常重要。到目前位為止,在華東地區發現的南美白對蝦疾病與華南地區基本相同,主要有病毒性疾病、細菌性疾病、寄生蟲類疾病和立克次氏體感染癥等。
(文章來源:百度文庫 作者:zhjush2002)

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